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灰姑娘001
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25分钟,足够了。口感很合适
(无内容)
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回龙观非著名吃货·小灰。
2012-05-14 17:00:54
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[顶端]
我说小吃姑娘,如果我用高压锅做酱牛肉,呲呲多长时间就可以关火了?(空)
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油饼儿
(阅读:4860次 跟贴:33 2012/05/14 12:09)
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看个人口味吧
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沐风行888
(20字节 阅读:597次 2012/05/14 12:11)
得了吧,呲呲长了就成肉泥了,我说熟,呲呲多久就熟了。(空)
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油饼儿
(阅读:340次 2012/05/14 12:25)
你这是问谁呢?(空)
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血型A
(阅读:238次 2012/05/14 12:12)
就咱这著名的吃姑娘,你不知道?!(空)
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油饼儿
(阅读:243次 2012/05/14 12:27)
吃姑娘!!我说吃姑娘?!你不在吗?去吃午饭去了?!(空)
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油饼儿
(阅读:326次 2012/05/14 12:24)
半小时。不用太准确。(空)
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血型A
(阅读:206次 2012/05/14 12:28)
说我呢吧。要看你牙口啊。开锅之后,放气30分钟就很软烂了。如果是筋多的牛腱子稍微耐煮一些。
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灰姑娘001
(92字节 阅读:485次 2012/05/14 12:33)
OK,知道了,25分钟,谢谢小吃。(空)
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油饼儿
(阅读:256次 2012/05/14 13:07)
多谢一个就能累着啊?(空)
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血型A
(阅读:340次 2012/05/14 13:10)
那我再谢谢小吃,谢谢小吃!(空)
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油饼儿
(阅读:199次 2012/05/14 13:14)
没明白,我的意思是说你看看,还需不需要谢谢别人,你仔细看看,(空)
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血型A
(阅读:273次 2012/05/14 13:25)
看不见呀看不见
(空)
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油饼儿
(阅读:231次 2012/05/15 09:29)
时间方面,根据火候不同,锅不同都有会有差别。你就试一次,下次就能把握了。老A也给建议了,这儿让你谢他呢。别忽略啊(空)
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灰姑娘001
(阅读:257次 2012/05/14 13:37)
进来!
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落花流水
(81字节 阅读:218次 2012/05/14 13:39)
支持淡着,晾着,臊着(空)
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我是淘淘
(阅读:330次 2012/05/14 13:43)
IUV。油饼儿,还没告诉你要放多少水呢。还有花
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血型A
(13字节 阅读:357次 2012/05/14 13:44)
花椒不放呗。(空)
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灰姑娘001
(阅读:263次 2012/05/14 16:29)
我放了,花椒麻椒都放了点。(空)
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油饼儿
(阅读:307次 2012/05/15 09:31)
我猜你把家里的调料都放了点(空)
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我是淘淘
(阅读:224次 2012/05/15 09:58)
是的是的,哇,你真了解我。罐里的都放了点,瓶里的也都倒了点。好在我家调料种类不多。(空)
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油饼儿
(阅读:281次 2012/05/15 10:09)
还是小灰好,我就这么等着。(空)
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血型A
(阅读:145次 2012/05/14 13:41)
那你就等吧。万一油饼儿又消失上次那么久。。。。你就变望饼石了(空)
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灰姑娘001
(阅读:303次 2012/05/14 14:14)
这是牙口好的(空)
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慕苏
(阅读:250次 2012/05/14 16:35)
25分钟,足够了。口感很合适
(空)
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灰姑娘001
(阅读:268次 2012/05/14 17:00)
请教一下小灰,酱出来的牛肉总是发散,一切就碎是怎么回事?(空)
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归去来兮__
(阅读:6544次 2012/05/14 17:22)
横切牛羊竖切猪(空)
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佛山无影脚
(阅读:406次 2012/05/14 17:24)
肉不紧,怎么切都碎(空)
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归去来兮__
(阅读:346次 2012/05/14 17:30)
肉放凉,刀磨快,手要稳,心不急。(空)
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血型A
(阅读:252次 2012/05/14 18:39)
称砣的方子里有凉水浸泡的过程,就是让牛肉紧密的。(空)
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我是淘淘
(阅读:459次 2012/05/14 22:37)
找到了,回头试试(空)
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归去来兮__
(阅读:188次 2012/05/14 23:32)
我也在网上看见了凉水紧一下的步骤,下次再试试。
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油饼儿
(66字节 阅读:320次 2012/05/15 09:28)
不用腌(空)
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灰姑娘001
(阅读:165次 2012/05/15 09:53)
哦,下次试试紧紧不腌的。(空)
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油饼儿
(阅读:219次 2012/05/15 09:55)
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