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鹏博创新
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你家谁掌勺?
看来明爸也能露两手
,这下咱俩可省事了
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2012-10-23 13:55:57
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羊肉和香芹的美丽约会
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鹏博创新
(1738字节 阅读:2279次 跟贴:29 2012/10/23 10:06)
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这就是蒸饺呗。这个面怎么和?和煮饺的面比,和到什么软硬程度?(空)
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夏姬
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用七十度左右的水和出来的面,比用温水和出来的面要软一些,和煮的饺子和的面相比,烫面的要软。(空)
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(阅读:878次 2012/10/23 10:15)
皮儿的厚薄呢?比煮的薄些?(空)
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夏姬
(阅读:353次 2012/10/23 10:17)
因为面软,比煮饺的皮儿要略厚一点点儿,其实也差不了太多。(空)
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鹏博创新
(阅读:389次 2012/10/23 10:22)
明白了。谢谢。(空)
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夏姬
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不错!补充:分次加入花椒水的时候,朝一个方向搅打肉馅上劲后,再加第二次水。我现在每次做馅,都这么打水。馅料不干不柴,口感柔和,不硬。(空)
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桃桃同学
(阅读:5375次 2012/10/23 10:15)
恩,不柴还灌汤儿(空)
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鹏博创新
(阅读:274次 2012/10/23 10:17)
我上周末歪打正着,做成灌汤韭菜馅的煮饺,真鲜嫩啊。以后就那么做。(空)
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夏姬
(阅读:350次 2012/10/23 10:19)
下次再做,记得喊我过去尝尝(空)
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含笑的荷
(阅读:340次 2012/10/23 10:39)
不一定能做得出来了。(空)
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夏姬
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看着真有食欲呀(空)
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悦己7
(阅读:312次 2012/10/23 11:14)
太喜欢吃这个馅的饺子了,都馋了,好久没吃这个馅了,最近朋友包的菜地,总送茴香菜,她南方人不吃茴香,我家最近一直吃茴香馅的(空)
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多色土
(阅读:580次 2012/10/23 11:41)
茴香我也爱,总之带馅的我都爱(空)
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鹏博创新
(阅读:288次 2012/10/23 11:42)
馋死了,咋不跟我的肚子来个约会呢……(空)
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王老虎
(阅读:276次 2012/10/23 11:54)
喜欢蒸饺,我煮水饺总是怕不熟,时间一长又破了(空)
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BMW7
(阅读:906次 2012/10/23 12:30)
教你一着~~
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爱丽丝的梦想
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我也是这样做的,不过在这方面我有点强迫症(空)
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BMW7
(阅读:365次 2012/10/23 12:40)
我家大明太有福了,我代表明明和明他爹向你表示敬佩!
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维婷
(83字节 阅读:465次 2012/10/23 12:39)
羊汤我最爱了,今儿中午我们单位食堂炖的就是羊肉汤,嫩嫩的羊肉加白萝卜,放点胡椒和香菜末,我喝了两碗,咋就喝不够呢
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鹏博创新
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我刚跟咱老公说你想喝
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维婷
(52字节 阅读:369次 2012/10/23 13:16)
你家谁掌勺?
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鹏博创新
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嗯,嗯,嗯
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维婷
(52字节 阅读:337次 2012/10/23 14:12)
灌汤儿你都会啊,太牛了,收藏
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网蝶
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我单位附近,南新仓大街上那个的清真寺(空)
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鹏博创新
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这不得香掉牙呀,太诱人啦~~~(空)
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女书虫
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我们老家说法,羊肉芹菜不能同吃,降低免疫力,还有毒性。。。(空)
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羊肉性温。芹菜性凉。两者一起吃可互动,不至于吃了羊肉火重(空)
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