|
等 级:资深长老 |
经 验 值:24924 |
魅 力 值:6935 |
龙 币:13632 |
积 分:17526.7 |
注册日期:2002-03-19 |
|
|
|
【烂掉的中国】系列之一:啤酒行业,和毒奶粉没啥区别
十余年间,你知道啤酒的价格涨了多少,质量又下降了多少?这个行业又发生了怎样的“劣币驱逐良币”的故事,让每个生产者都昧着良心重复着牛奶行业中“三聚氰胺”的故事?
给你算个帐就明白了。
全文打算写三个部分:偷偷地涨价、悄悄地变质、整个行业都烂掉。
1-偷偷地涨价
10年前普通燕京啤酒价格1块5,一瓶640ml。今天价格基本没变,容量变成600ml。还有一个变化,是从10年前的11度变成了10度,甚至8度。
折算下来,容量缩水带来的实际涨价幅度是:
640/600-1=6.7%
可是更厉害的,是麦芽含量降低带来的变相涨价。根据行业分析报告(《燕京啤酒 经营现状尚可 未来竞争压力变大》,该网址不再展示),每降低一度酒将降低大麦用量10%。则10度啤酒实际上涨价:
1-10度/11度=9.1%
8度涨价:
1-8度/11度=27.3%
最终每瓶涨价幅度是由容量缩水和浓度缩水两部分合力组成的,这里粗略地计算如下:
(1-600/640)*9.1%+9.1%=9.7%
或者
(1-600/640)*27.3%%+27.3%=29%
也就是说,所谓的“国际潮流”8度清爽型啤酒,换成600毫升的小瓶后,不显山不露水地涨价29%。尽管此时它的零售价一分没变。
『声明:以上内容为本站网友《旋律》原创,转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 |
|
|
|