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私房烤牛肉

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1块钱一斤，那还卖什么？砍树卖柴吧。能否换个思维：

做苹果酒
做苹果醋
我正在试着做，可能放硫酸太多。原来为了杀杂菌，结果酵母放入两天了，还没有发酵反应，难道把酵母也杀死了？也怀疑是温度低，拿电饭锅水浴保温25C，还没有发酵反应。准备再实验第二罐，不再杀菌。

2015-10-28 10:28:03

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带头盔发帖，牧民苦，回龙观的北漂苦吗？下岗工人苦吗？-私房烤牛肉 (696字节阅读:2574次跟贴:70 2015/10/27 21:23)[跳过]

去年从鄂尔多斯买了一些，大概24一斤，今年不知道多少，都是山羯羊(空)-草根文人的日记 (阅读:477次 2015/10/27 21:25)

去年城北市场，一个摊位专卖小羊，10点多差不多就卖完了，供不应求。今年她改卖大羊了，生意一下子大不如去年，我也就不去买了。带骨羊腿24元，去骨27元。(空)-私房烤牛肉 (阅读:571次 2015/10/27 21:33)

城北的肉良莠不齐；鄂尔多斯的羊肉才是真的好，不过那里的羊肉不一定能到北京人嘴里，其实这个没必要纠结，一分钱一分货(空)-草根文人的日记 (阅读:629次 2015/10/27 21:38)

所以去年她10：00卖完货，说明大家都接受质量。今年，和别的摊位一样，就不再去了。(空)-私房烤牛肉 (阅读:326次 2015/10/27 21:49)

都苦，有些人能接触到牧民，觉得牧民苦，有些人能接触到下岗工人，觉得下岗工人苦(空)-南极舟_ (阅读:456次 2015/10/27 21:25)

能觉得别人苦就说明自己过得不错，挺好的。(空)-开车上网 (阅读:385次 2015/10/27 21:45)

沙发，农民不苦吗？(空)-碧水蓝天 (阅读:356次 2015/10/27 21:25)

沙发没坐到，今天看新闻，石家庄那边果农的苹果1块钱一斤，还很多倒掉了(空)-碧水蓝天 (阅读:382次 2015/10/27 21:27)

拉一火车到回龙观来吧。10块太贵，5块买吗？买了发酵罐，准备自己发酵做苹果醋哪。农民为什么不自己做苹果酒，1块一斤。一定有价格优势。(空)-私房烤牛肉 (阅读:408次 2015/10/27 21:30)

今年什么都没什么优势，消费不动了(空)-碧水蓝天 (阅读:324次 2015/10/27 21:34)
1、羊肉价格的差异，取决于羊只成本。草原游牧羊一年的散养费用，每只羊400元，包括草场成本、人工放养成本..-赵富平（草原牧区羊倌） (1031字节阅读:2316次 2015/10/28 05:54)

正常的羊肉销售利润率是多少？你们的利润率是多少？如果大大高于一般的利润率，就向下调整，销量肯定能上升，也不用花钱请人写软文推销了。-回龙观散人 (199字节阅读:7452次 2015/10/28 12:22)

除去所有成本，一只羊的毛利润150元，实际利润，100左右。(空)-赵富平（草原牧区羊倌） (阅读:531次 2015/10/30 06:18)

如果卖给中间商，牧民一头羊能挣多少？中间商收购后他们卖的价格是多少？如果直营的价格还比中间商高，那就..-清风明月挠我心 (372字节阅读:5900次 2015/10/30 08:05)

不说话也是美德。(空)-开车上网 (阅读:338次 2015/10/27 21:34)

都憋了快一个月了，你就这么狠？(空)-zzzgc (阅读:404次 2015/10/27 21:37)

我是看老牛肉说话太直得罪人。(空)-开车上网 (阅读:408次 2015/10/27 23:09)

怕招来远野mm?(空)-乌龙山民 (阅读:424次 2015/10/27 21:40)

敢说话的才是美德。不针对牧民，不了解质量情况，但是价格我了解，可以质疑。(空)-龙锦的荞麦 (阅读:357次 2015/10/27 23:21)
有点道理。(空)-mummy (阅读:336次 2015/10/27 23:46)
现在中国是富了，但大部分国民还是过的很苦。(空)-秘制沸腾鱼 (阅读:350次 2015/10/28 06:47)
其实，贵贱每个成熟的消费者都有自己的衡量尺度，消费的动机也都不一样。别整出桂花来哈愿打愿挨，买卖就..-紫霞（大） (217字节阅读:648次 2015/10/28 07:03)
吃人的嘴软，肉吃了，游旅了，当然要给人宣传下，知道怎么回事就行了，非要说出来吗？(空)-比尔-盖楼 (阅读:396次 2015/10/28 07:13)

说句实在话，如果真是牧民的羊不太好销，加些合适的利润该帮的还是得帮，牧民真的不容易，当然大家也都不容易(空)-碧水蓝天 (阅读:540次 2015/10/28 07:22)

不存在谁帮谁，都是正常的商业行为，只要肉好，价格合理，加上适当的宣传，大家自然会买，不要搞成什么帮忙，慈善之类的噱头了。(空)-比尔-盖楼 (阅读:454次 2015/10/28 07:28)

还没见过自己不掏钱跑去吃喝玩乐的慈善。(空)-开车上网 (阅读:370次 2015/10/28 07:49)

正常的商业行为，商家出资，游客体验，回来写软文，帮助宣传，很正常的行为。当然，这些都是辅助手段，关键还是肉好，价格合理。(空)-比尔-盖楼 (阅读:442次 2015/10/28 08:01)
情以何堪(空)-碧水蓝天 (阅读:357次 2015/10/28 08:02)

做买卖要长远，就只有一条，“货真价实，童叟无欺”。(空)-镁氬 (阅读:365次 2015/10/28 07:54)
支持。(空)-hanstine (阅读:451次 2015/10/28 08:32)
北京市面上的羊要经过育肥再杀的，否则亏死，他们进货一定便宜，量大中间成本也低，草原羊在好时候也肥点，..-刘老夫子 (225字节阅读:802次 2015/10/28 08:40)
同意，双赢才能长久。(空)-bigboy (阅读:282次 2015/10/28 08:42)
牧民的确辛苦，当然大家也都不容易。我父母在老家种果树，暑假回去了几天，园子里有几棵早熟的品种正好可以卖了。参与了这个卖的过程，感慨万千。-蒙古奶茶 (1230字节阅读:2977次 2015/10/28 09:30)

农民既怕灾年又怕丰年(空)-南极舟_ (阅读:474次 2015/10/28 09:34)

你这话说对了。就像我们学的《多收了三五斗》一样。反正到最后第一手最下苦的人真心赚不到多少。而且伺候果树真心累啊。一年四季花在上面的精力太多了。所以说牧民不容易，我真是挺感同身受的。-蒙古奶茶 (319字节阅读:617次 2015/10/28 09:41)

听上去好难过。特别是有人来收。再带出去卖。我从小就不怎么吃苹果。(空)-纪念1985 (阅读:392次 2015/10/28 09:44)
现在的农村，如果家里没有孩子上学，生活尚可！若有孩子上学（大学），难啊！(空)-老陕 (阅读:273次 2015/10/28 10:04)

劳心者治人劳力者治于人——金字塔最底层是你说的第一手的劳动人民组成的，最顶层是政治家(空)-爱吃酢浆草 (阅读:624次 2015/10/28 09:43)

所以说劳动人民真心不容易，我衷心祝愿所有吃苦受累为了生活自强不息的人们都能过上好日子！(空)-蒙古奶茶 (阅读:440次 2015/10/28 09:49)

我衷心希望劳动人民有朝一日能推翻。。。。，真正翻身当主人(空)-观里蹬三轮的 (阅读:322次 2015/10/28 12:30)

小规模的种植肯定是辛苦还不落好。(空)-bigboy (阅读:398次 2015/10/28 09:45)

帝国主义已经验证过了，这种情况下，集团化是未来之路，到时候两端依然不讨好(空)-刘老夫子 (阅读:357次 2015/10/28 09:51)

你说的完全是另一件事了。(空)-bigboy (阅读:442次 2015/10/28 10:03)

其实也不算小。我们那里现在算苹果种植大户了。十年前还是小部分人种植，现在几乎家家都有果树了。可能是看出来了种庄稼更赚不了钱。-蒙古奶茶 (379字节阅读:600次 2015/10/28 09:53)

这东西，必须是成规模的，有了规模才会有更多的人来收。一家几棵树，说实话，收果的也得考虑成本。(空)-bigboy (阅读:407次 2015/10/28 10:05)

哈哈，不是的大男孩，可能我没说清楚。我家有一亩苹果树呢。这算很少的了，因为父母年纪大了，我坚决反对他们种了。把以前的树砍掉了。-蒙古奶茶 (395字节阅读:609次 2015/10/28 10:11)

呃，这样啊！那就是说你们那里就是一大片果树了。那样的话，卖肯定不是问题了，剩下的就是卖个好价钱了。这东西，还真不是农民能说了算的，这方面，农民是真正的弱势群体。(空)-bigboy (阅读:349次 2015/10/28 10:26)

我印象里，85年前后我们那家家种苹果，当时收入还行，到后来，苹果树全砍了又开始种庄稼了！(空)-老陕 (阅读:466次 2015/10/28 10:08)

那会苹果在我们那里还是稀罕物呢。我们那里开始种植是95年以后了。(空)-蒙古奶茶 (阅读:291次 2015/10/28 10:12)

1块钱一斤，那还卖什么？砍树卖柴吧。能否换个思维：-私房烤牛肉 (428字节阅读:573次 2015/10/28 10:28)

回答你：大概10年前，父母拉一架子车苹果到县城果酸厂卖：收入好像也就几十块吧！所以后来我们家苹果树就全砍掉了！(空)-老陕 (阅读:557次 2015/10/28 10:38)

亲，架子车听着好亲切啊。哈哈，不过现在几乎不用架子车了。(空)-蒙古奶茶 (阅读:447次 2015/10/28 10:42)

架子车！70年代那是家里的大件。河南人。(空)-私房烤牛肉 (阅读:431次 2015/10/28 10:49)

架子车！80年代90年代也是家里大件！陕西人。(空)-蒙古奶茶 (阅读:536次 2015/10/28 10:51)

三轮车，现在也是家里的大件，中国人(空)-观里蹬三轮的 (阅读:349次 2015/10/28 12:28)

我感觉很多农民还是比较守旧吧，只知道辛苦种然后等人来收。自己创业啥的总怕担风险。不过话说回来，也的确有风险，毕竟没有退路，一大家子人呢。(空)-蒙古奶茶 (阅读:409次 2015/10/28 10:44)

种庄稼周期是一年，种苹果周期是4-5年，若没有上层引导，农民完全一抹黑！物贱伤农...(空)-老陕 (阅读:409次 2015/10/28 10:51)

真心不易，同感！(空)-老陕 (阅读:314次 2015/10/28 10:02)

真不是来砸场子的，就是觉得营销方式有点问题，需要改进。为避免误会，以下省略1000字。(空)-私房烤牛肉 (阅读:577次 2015/10/28 10:21)
到底多少钱一斤啊？？？(空)-远古怪叔叔 (阅读:322次 2015/10/28 10:23)

貌似是45一斤，带骨的。(空)-爱吃酢浆草 (阅读:338次 2015/10/28 10:31)

也不算贵。咖咖熊边上新开个羊肉铺。有50多的，好像叫燕肉。也有70多一斤的，羊排。都带骨头。关键看性价比。(空)-私房烤牛肉 (阅读:518次 2015/10/28 10:52)

不知道羊肉价格普通的都啥样，我是吃素的(空)-爱吃酢浆草 (阅读:340次 2015/10/28 11:23)

说了半天，原来是捣乱的！(空)-bigboy (阅读:291次 2015/10/28 13:21)

换个思路，你看看日本人如此多年的本地牛肉和进口肉的斗争-一个大嘴巴子 (169字节阅读:522次 2015/10/28 10:24)
同意烤牛肉的说法，直销到回龙观，渠道扁平化。让牧民卖的快卖的好，邻居们吃上物美价廉的羊肉是真的。其他说什么都没用。(空)-智元 (阅读:396次 2015/10/28 11:29)
这里面至少有两层以上吃利润的(空)-智元 (阅读:349次 2015/10/28 11:30)
其实本帖子加大了羊肉的宣传力度！另外，正如多数理性网友所说羊肉直供，减少中间环节让牧民得到实惠，只要货真价实，其实琢磨琢磨这平均每斤也比烤全羊便宜啊，哈哈(空)-张大妞の妈妈 (阅读:397次 2015/10/28 12:20)

干嘛要减少中间环节照顾牧民？中间环节那些商人小贩就不是劳动人民了？他们就不苦了？他们就活该失业没饭吃了？(空)-北京北京回龙观 (阅读:472次 2015/10/30 08:01)

烤牛肉，方便吗？找你谈个正事(空)-飞龙于天 (阅读:503次 2015/10/28 13:18)

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