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丹跳妈咪
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那天求做牛肉的菜方无果,自食其力,周末自个琢磨,超级成功!献上独创秘方,以飨吃货:
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杀猪的屠夫
(909字节 阅读:2202次 跟贴:40 2017/12/04 11:45)
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烂糊的关键是 有高压锅。。。。所以科技是第一生产力(空)
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成长100
(阅读:235次 2017/12/04 11:47)
这是啥,牛板筋?(空)
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闲敲棋子落灯花
(阅读:274次 2017/12/04 11:48)
我也不知道是啥,头一次买,头一次做,有牛肉块也有牛筋。(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:277次 2017/12/04 11:50)
我个人不太喜欢吃牛腩,感觉太肥,煮完全是油。我妈做的咖喱牛肉好吃,纯瘦牛肉。(空)
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闲敲棋子落灯花
(阅读:3867次 2017/12/04 11:53)
改天用牛腱子再试试这做法,以前做了两次北方的酱牛肉,始终失败。(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:201次 2017/12/04 11:55)
看上去配菜有蛋蛋。{:chazhao:}(空)
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开车上网
(阅读:271次 2017/12/04 11:48)
你哪儿看出来有蛋蛋了?严重怀疑你现在满脑子的蛋蛋。。。。。。(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:233次 2017/12/04 11:56)
呀呀呀!不会是那谁的吧?!(空)
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镁氬
(阅读:280次 2017/12/04 11:59)
谁的?(空)
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moonlight2
(阅读:213次 2017/12/04 12:04)
高端胡同串子。(空)
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镁氬
(阅读:224次 2017/12/04 12:05)
把肉炖成这样有负屠夫称号 味道不清楚卖相真一般(空)
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橘佑京
(阅读:325次 2017/12/04 11:50)
我这味道主要是靠爆炒红烧,之所以用高压锅,只是将肉筋炖烂而已,晚上手机拍的,光线不好,不错了。(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:220次 2017/12/04 11:54)
你这肉筋太多了,必须得高压锅。如果不喝汤的话,你可以先用高压锅压熟了再红烧或者爆炒。(空)
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橘佑京
(阅读:335次 2017/12/04 12:00)
得先爆炒在用高压锅,这样才能入味。(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:261次 2017/12/04 12:03)
好吧,看来我这国宴厨师也劝不了你了,太轴了。(空)
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橘佑京
(阅读:322次 2017/12/04 12:05)
你出一个酱牛肉的做法,我实在不会做酱牛肉(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:390次 2017/12/04 12:09)
酱牛肉啊!我都是去店里买现成的啊!我觉得他们酱的就挺好。(空)
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橘佑京
(阅读:384次 2017/12/04 12:11)
你~~~~~一边玩蛋蛋去~~~~(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:232次 2017/12/04 12:12)
先焯水,然后放料水里煮就好了啊。我不建议酱牛肉高压锅,会酱烂,永锅煮,随时看软烂程度。酱牛肉硬点好。(空)
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闲敲棋子落灯花
(阅读:595次 2017/12/04 12:12)
你这太简单了~~~~就三个字:焯水。。。煮(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:304次 2017/12/04 12:14)
还有就是先大块,凉了再切。味道根据自己喜好放调料,想味道重的话可以把肉放在汤里泡泡(空)
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橘佑京
(阅读:262次 2017/12/04 12:19)
另外,你说你做的是酱牛肉哦?那我彻底服气了!(空)
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橘佑京
(阅读:220次 2017/12/04 12:12)
忘了咋做的了,反正失败了后和土豆一块炖了吃了。(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:206次 2017/12/04 12:15)
搞反了吧。应该先高压,再爆炒!(空)
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镁氬
(阅读:216次 2017/12/04 12:06)
先爆炒,再高压(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:336次 2017/12/04 12:07)
高压锅是酒囊饭袋的专用工具,和美食没有半毛关系(空)
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100台胶囊咖啡机
(阅读:328次 2017/12/04 12:26)
我觉得做的挺好的。为什么棉花、百合、丁香做的,下面都是一堆赞的。轮到楼主了,咋都是提意见的呢?(空)
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hellococo2010
(阅读:221次 2017/12/04 15:03)
1. 棉花、百合、丁香都是女的,颜值高;2. 那些提意见的男猪都是嫉妒+恨;(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:254次 2017/12/04 15:21)
赞。(空)
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开车上网
(阅读:231次 2017/12/04 15:33)
男的点赞,祝小三如云;女的点赞,祝美貌如花;(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:372次 2017/12/04 15:46)
开车在排除嫉妒+恨(空)
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椒盐棉花糖
(阅读:209次 2017/12/05 13:47)
开车在求小三如云(空)
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杀猪的屠夫
(阅读:212次 2017/12/05 13:55)
如云是谁?长得貌美如花吗?(空)
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开车上网
(阅读:260次 2017/12/05 14:09)
如云是如花她孪生妹妹
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杀猪的屠夫
(199字节 阅读:250次 2017/12/05 14:13)
难怪开车只对男生点赞(空)
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椒盐棉花糖
(阅读:184次 2017/12/05 14:18)
看做法看图片都很赞!(空)
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laurie
(阅读:217次 2017/12/04 15:17)
喜欢吃牛筋~~~(空)
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雨中慢步
(阅读:218次 2017/12/04 15:36)
不错
(空)
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丹跳妈咪
(阅读:219次 2017/12/05 09:01)
赞一下(空)
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ying2014
(阅读:159次 2017/12/05 13:38)
瘦的话可以做水煮肉片,超级简单。。。
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枫岫主人
(121字节 阅读:423次 2017/12/05 13:43)
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