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椿萱并茂 等    级：资深长老 经 验 值：61147 魅 力 值：2007 龙    币：25556 积    分：33129.1 注册日期：2005-03-16	我觉得你这个提案和青年菜君的，都是一看就是没戏的生意。炸酱面市场小，销售渠道独立（对比超市的一站购齐），食品卫生风险。。。 (无内容) -- 新年新面貌！
2018-09-15 21:47:34	此文章已经被查看281次

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谁知道时尚小玉，青年菜君的近况。特佩服这两人。-100台胶囊咖啡机 (1501字节 阅读:1774次 跟贴:43 2018/09/15 18:47)[跳过] 当初我就认为菜君选错产品了，中餐，半成品，再加热，那照样是剩饭。 这是他唯一的错误。其他方面，优秀人才。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:203次 2018/09/15 18:51) 不是还在开小店呢么(空)-happy_daddy (阅读:251次 2018/09/15 19:00) 小区乱七八糟的柜子越来越多。(空)-zhangy (阅读:253次 2018/09/15 19:15) 老北京炸酱面没什么诀窍。只要老老实实边炒边搅动，时间足够长就好吃。当然肉也要足。 关键是哪个厨师会花几个小时炒酱。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:270次 2018/09/15 19:32) 现在超市里各种酱琳琅满目，选择很多，图省事的会直接买这种。真正讲究的会自己炸酱，因为他们觉得自己家的-清风明月挠我心 (111字节 阅读:586次 2018/09/15 19:49) 主要是超市没有老北京炸酱面，炸好的酱。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:532次 2018/09/15 20:19) 刚才搜了一下网上利民，大红门，六必居等都出了不用炸就直接吃的拌面酱，有的评价也不错。所以这个念头还是打消了吧。(空)-清风明月挠我心 (阅读:436次 2018/09/16 11:06) 肉，很多的肉。没有。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:258次 2018/09/16 11:29) 炸酱，4小时。哪个牌子炸四个小时。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:343次 2018/09/16 11:30) 自动售卖机的钱和维护的成本，运营的成本分摊下来，这酱你得卖多少钱？最后算下来不会比那些饭馆卖的便宜。-清风明月挠我心 (652字节 阅读:350次 2018/09/15 20:01) 早年间我叫过一阵子好伦哥的外卖。近十年大约叫过一次外卖，峨嵋酒家，还严重怀疑宫保鸡丁不是来自于峨嵋酒家。 我太跟不上形势了。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:299次 2018/09/15 20:22) 没戏，别琢磨了，现在超市的各种酱很多，为什么没有杂酱，你把这个想明白了，就知道为什么没戏了-独钓寒江雪 (40字节 阅读:471次 2018/09/15 21:14) 不明白(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:314次 2018/09/15 21:33) 算一下就知道了-独钓寒江雪 (3301字节 阅读:496次 2018/09/15 23:45) 让陌生的顾客知道自己的生意，是一件非常花钱的事，所以，很多小生意，是等全国的人来找，这才能形成一个足够覆盖成本的市场，-独钓寒江雪 (145字节 阅读:432次 2018/09/15 23:51) 曹操成就大业，看的就是本领。在我眼中这两位就是牛人。如果有几位牛人操作，所有的不可能都是可能。关键是牛人们能一起合作吗。牛人也做不了领头羊，互相不服呀。我愿意做个人民公社生产大队的记分员。我的地位最低..(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:388次 2018/09/16 07:37) 看来你对牛人的认识有点偏差，牛人不是把不可能变成可能，而是在未知的未来中，最先、最坚定的发现了最可能的路线，并说服了一批人跟他走-独钓寒江雪 (173字节 阅读:368次 2018/09/16 08:23) 我觉得你这个提案和青年菜君的，都是一看就是没戏的生意。炸酱面市场小，销售渠道独立（对比超市的一站购齐），食品卫生风险。。。(空)-椿萱并茂 (阅读:281次 2018/09/15 21:47) 你高抬我了。人家青年菜君拿到3000万风投，显然不是“一看就没戏”。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:421次 2018/09/15 22:04) 拿到风投正是风投市场乱向的一个表现。。。我们小区零售机卖菜卖水果，不也是风投投的，那能有戏吗？都是为了讲故事好把它卖给接棒人而已。(空)-椿萱并茂 (阅读:415次 2018/09/15 22:50) 有钱人智商不会低吧，哪能忽悠得了。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:479次 2018/09/15 22:53) 那被忽悠到的有钱人到底都是什么身份？(空)-火烧云 (阅读:272次 2018/09/16 09:01) 我要能整明天，我就是天使了。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:173次 2018/09/16 10:34) 我上面那句话的意思，并不是说投资人被忽悠了啊。(空)-椿萱并茂 (阅读:318次 2018/09/16 11:08) 老牛肉，我相信你的手艺(空)-feihu (阅读:347次 2018/09/15 22:11) 但中餐可能是最难做的行业之一(空)-feihu (阅读:362次 2018/09/15 22:12) 这个不需要手艺，只要老老实实小火炒4小时。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:235次 2018/09/15 22:29) 现在是快餐时代，谁能静下心来把一件事做到极致(空)-feihu (阅读:433次 2018/09/15 22:57) 所以我想作这件事，可惜其他方面本事不够。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:372次 2018/09/15 23:01) 虽然我很渴望吃到你的手艺，但说实话我不赞成你投入此事，中餐也许真的很难(空)-feihu (阅读:307次 2018/09/15 23:12) 也许不仅仅是手艺的问题(空)-feihu (阅读:246次 2018/09/15 23:13) 没想过开餐馆。就是想能否在北京卖炸酱。仅仅面向北京市场(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:228次 2018/09/15 23:43) 目前仅仅是头脑风暴阶段(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:270次 2018/09/15 23:44) 大力水手，一斤猪肉配那么点酱？能吃吗(空)-三楼楼主 (阅读:323次 2018/09/16 09:06) 技术问题你就别质疑了。 我的弱项，或者一穷二白项，是市场推广资金生产物流。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:251次 2018/09/16 10:36) 我到不是质疑。我想学怎么炸酱。跟你说吧！全中国也就北京人吃炸酱面。北京人的吃食实在没啥特点。(空)-三楼楼主 (阅读:313次 2018/09/16 10:57) 我是河南人。河南人也吃炸酱面。不过做法不一样。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:539次 2018/09/16 11:32) 炸酱：站在炉子边，开小火，不停搅拌，保证不糊锅，连续4小时。 不能为了不糊锅而把火开的过小，人跑一边看电视了。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:438次 2018/09/16 11:33) 搭车请教，为啥我的炸酱有点酸酸的，我不喜欢。另外我其实不知道正宗炸酱面应该是什么味道，家里从来不做，偶尔别人家吃一次，也估计也区别不大。果腹而已(空)-三楼楼主 (阅读:3124次 2018/09/16 11:06) 甜面酱加多了吧？(空)-feihu (阅读:413次 2018/09/16 11:19) 干黄酱，甜面酱，黄豆酱。比例0-100%. 看自己喜好。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:1163次 2018/09/16 11:35) 市场上有普通猪肉，也有一号，也有东北黑猪，也有湖南猪肉。 炸酱有六必居，也应该有老牛肉。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:363次 2018/09/16 11:37) 我骑行焖烧锅自己焖米饭，煮方便面。方便面没有肉，能量不够，带香肠鸡蛋。为什么不带肉多的炸酱。比如一顿加200克猪肉。市场上没有肉这么多的肉酱。牛肉酱，一小瓶16元，肯定没有多少牛肉，能量不够。 市场上的酱只..(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:455次 2018/09/16 11:42)

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