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100台胶囊咖啡机

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一个笑话：

朋友开餐馆，

一个食客大呼小叫，这是什么鱼香肉丝，连胡萝卜丝青椒丝都没有，

朋友满脸堆笑，对不起，让后厨马上再给你炒一盘。

朋友过后愤愤道，对这种没素质的，我让你一辈子都不知到什么是正宗鱼香肉丝，

2017-06-08 18:16:37

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我做清蒸鱼已经到了炉火纯青的地步-椒盐棉花糖 (1318字节阅读:2618次跟贴:38 2017/06/07 20:32)[跳过]

真不错，馋人啊！我记得李锦记有个蒸鱼的料酒，特省事儿，好多年没动手做了(空)-我是小海龟 (阅读:247次 2017/06/07 20:35)

就用的普通料酒，调汁用的李锦记蒸鱼豉油。(空)-椒盐棉花糖 (阅读:272次 2017/06/08 10:09)

非常好，油少健康(空)-Vista (阅读:178次 2017/06/07 20:35)
不可思议，可吃。(空)-zhangy (阅读:244次 2017/06/07 20:36)
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清蒸鱼好失败(空)-椒盐棉花糖 (阅读:174次 2017/06/08 12:59)

这么自卖自夸，我就不夸了。(空)-开车上网 (阅读:182次 2017/06/07 20:37)

呵呵，笑抽了，你公证地说，我很少当老王(空)-椒盐棉花糖 (阅读:234次 2017/06/08 12:55)

有一次买了新鲜的带鱼，清蒸，没想到那么好吃(空)-清风明月挠我心 (阅读:387次 2017/06/07 21:18)

带鱼很少能买到特新鲜的，没做过清蒸带鱼。(空)-椒盐棉花糖 (阅读:196次 2017/06/08 13:01)

在天津买的，海边打上来的(空)-清风明月挠我心 (阅读:323次 2017/06/08 21:05)

不信。吃过才知道！(空)-镁氬 (阅读:203次 2017/06/07 21:50)

中午接着吃剩的半条，没加热，味道还是辣么好。(空)-椒盐棉花糖 (阅读:184次 2017/06/08 13:02)

好诱人！！(空)-梦瑾 (阅读:331次 2017/06/08 09:38)
什么美国大红鱼，这不是鲷鱼吗，很多细小的刺，特别多！肉没什么韧性，不适合清蒸，只能晒干了煎着吃。另外，冻过的鱼，肉都不紧实了，口感太差，像烂木头。-远古怪叔叔 (130字节阅读:3770次 2017/06/08 10:46)

艾玛，笑死我了，先给你普及两个概念，冰冻和冻鲜，-椒盐棉花糖 (1148字节阅读:401次 2017/06/08 11:30)

最不理解为什么叫美国“红”鱼。顺便一句，美国红鱼是最普通的，中下等品种吧。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:6025次 2017/06/08 11:41)

再继续普及，-椒盐棉花糖 (1421字节阅读:458次 2017/06/08 11:59)

“在国内市场上价格为60元/500g” 度娘说的？在我面前有点班门弄斧。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:504次 2017/06/08 12:29)

我标注了，这不知是几年前的价位了，现在也就10来块一斤。(空)-椒盐棉花糖 (阅读:213次 2017/06/08 12:35)

你不听拉倒，哼(空)-远古怪叔叔 (阅读:207次 2017/06/08 12:07)

有酱油的也算清蒸吗。。。。。。踢馆(空)-成长100 (阅读:276次 2017/06/08 11:34)

最重要的是没有说蒸多长时间。这是北方人蒸鱼最普遍的错误。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:234次 2017/06/08 11:39)

你的意思是北方人不会做清蒸鱼，敢问你们南方人怎么做？如果你是秘制私房牛肉的马甲，我记得秘制牛肉也是北方人。(空)-椒盐棉花糖 (阅读:296次 2017/06/08 12:45)

先说你蒸了几分钟。这个时间北方人最容易犯错误。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:190次 2017/06/08 13:03)

哈哈，你没回答我的问题，所以-椒盐棉花糖 (45字节阅读:537次 2017/06/08 13:32)

一个笑话：-100台胶囊咖啡机 (318字节阅读:278次 2017/06/08 18:16)

其实我提出这个问题相当于已经给你答案。下次问问度娘，注意点就成。(空)-100台胶囊咖啡机 (阅读:416次 2017/06/08 18:17)

如果用料酒腌制的话，经常刀口部分会浸进去。吃着味不对呢，所以我好久不蒸了。(空)-西西CO (阅读:322次 2017/06/08 11:41)

不会啊，你用的什么料酒?料酒在加热后会挥发，几乎吃不出味道的。(空)-椒盐棉花糖 (阅读:269次 2017/06/08 13:05)

{:chanzui:}{:chanzui:}{:chanzui:}(空)-雪莉球1 (阅读:229次 2017/06/08 11:57)
前天我也做了这两个菜，你咋跟我一样。(空)-硬而不臭的破石头！ (阅读:336次 2017/06/08 12:03)
一般清蒸鱼不放酱油、辣椒、香菜，放姜丝、葱丝，浇上热油。(空)-小米粥 (阅读:583次 2017/06/08 12:28)

是蒸鱼豉油，辣椒香菜是借颜值。葱和姜蒸的时候都放过了，借味去腥已经达到了目的了。而且家里也没那么多葱了。最反感电视上的美食节目放大量过多的葱姜蒜，简直是暴殄天物。(空)-椒盐棉花糖 (阅读:346次 2017/06/08 14:00)

蒸过的葱和姜丝出锅后一定要扔掉，再放上新的葱和姜丝，浇上热油，香味就出来了。这是秘籍，一般我不说，哈哈！(空)-小米粥 (阅读:201次 2017/06/08 16:34)

我做清蒸鱼是从鱼背刨开，让鱼身呈平面上锅蒸，这样鱼肉成熟度一致，吃的时候还不用翻身，这是秘籍，我一般不说，哈哈！(空)-香水百合2497 (阅读:436次 2017/06/08 17:34)

你们都是高手，赞！(空)-hlg202 (阅读:263次 2017/06/08 21:13)

嗯，-敲边鼓 (45字节阅读:223次 2017/06/08 21:20)

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