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巧克力知识(5)----巧克力与心脏
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巧克力中含有抗氧化化学成分,可以降低心脏血管方面的疾病。赋于巧克力这种神奇效力的成分来源于可可豆,它在中美洲的食用历史已长达几千年,不仅作为食物,而且还作为传统药品,用来治疗发热、咽痛、哮喘、心悸和各种炎症。500 多年前的美洲和欧洲,巧克力饮料就是医生们用来治疗结核病、贫血、胃肠不适、肾结石等疾病的特效药物。
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-- 作为甜品,巧克力被人们称为“上帝的食品”; 作为食品,巧克力是国外风靡的“健康食品”; 作为品位,巧克力则是皇室成员...
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