那红酒的保质期是多久呢？很多人回答：十年！的确，无论是国产红酒还是进口红酒，都会在标签上标注保质期为十年。但是，在国外红酒是没有保质期这一说法的。进口红酒的保质期只出现在加贴的中文标签上，外文标签上找不到任何关于保质期的字样！

那么国内红酒的“十年保质期”又是怎么来的呢？1988年，天津市的主管单位来到王朝葡萄酒公司，传达国家和市里即将推行的“全面质量管理”。对葡萄酒不标注保质期不甚理解，难道葡萄酒100年也不坏？面对质疑，时任酿酒工程师郭松泉从酒窖取出了一瓶1980年的酒。对方喝后，不仅没坏，口感还不错。最终葡萄酒的保质期被确定为十年。

那不标保质期是否意味着红酒能无限期保存呢？当然不是，市场上90%以上的红酒，适合在3年以内喝掉。真正能陈年几十年的红酒，屈指可数！相对于保质期，国外更认可的是适饮期的概念。比如说82年拉菲，如果说红酒保质期是10年的话，很明显它已经过期了。但是，它的品质丝毫没有下降，依然在适饮期之内。